なす あわせ味噌仕立て

世田谷自然食品のお味噌汁を食べています。
全部で１０種類。




今日はね、ナスをいただきますよ。ナス。





実はね、世田谷自然食品のお味噌汁の口コミを調べていたときに
一番評判が高かったナス。

すごい楽しみにしてました！

［なす］
原材料／米みそ、揚げなす、かつおだし、麦みそ、でん粉、豆みそ、乳糖、わかめ、香味油、ねぎ、昆布エキス、野菜エキスパウダー、
調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘剤（グアーガム）、酸味料、（原材料の一部に乳、小麦、大豆、鶏肉を含む

）

ナスのお味噌汁は合わせ味噌仕立て。




食塩量がちょっと多めです。

［なす　1食11.4gあたり］
エネルギー／43kcal　たんぱく質／2.1g　脂質／1.3g　炭水化物／5.7g　ナトリウム／775mg　食塩相当量／2.0g

ナスです。
中身を見てみると、大きなナスがゴロっと見えるー。

世田谷自然食品のフリーズドライのお味噌汁は
お味噌汁の栄養も風味もそのままで。

ナスもナスのまんま。






ナスはナスのまんまです！


このナス、どうしてこんなきれいな色をしているんだろう
って思ったら、
お味噌汁にする前に一度ナスを揚げているんだそうですよ。

たしかにね、原材料のところに「揚げナス」って書いてあったわ。うん。


でもね、その揚げてあるのがまた美味しい。

なすの色が良いだけでなく、
コクが出ておいしい！

それ、普段の家の味噌汁にも使えるテクだわ！
と思ったけど、一度揚げるとか面倒で出来そうにない…


世田谷自然食品にお任せするよ…




素揚げしてコクが出たゴロっとしたナスが食べ応え抜群ですよー。
揚げナスのポテンシャルを感じる一品です。


このポテンシャルたっぷりのお味噌汁が
お湯を入れて１０秒で出来るのは嬉しいね！


世田谷自然食品のお味噌汁は１０種類。
他の種類はコチラの記事で確認できます。

→ 世田谷自然食品のお味噌汁初回お試しセットが届きました。

ほうれん草 あわせ味噌仕立て

世田谷自然食品のお味噌汁を食べています。
全部で１０種類。


今日はほうれん草のお味噌汁を食べました！



ほうれん草のお味噌汁、
我が家では赤味噌のイメージなのですが
あわせ味噌仕立てになっております。

［ほうれん草］
原材料／ほうれん草、米みそ、麦みそ、かつおだし、油揚げ、でん粉、乳糖、昆布エキス、椎茸エキス、煮干エキス、
調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘剤（グアーガム）、酸味料、（原材料の一部に乳、大豆を含む

）


個人的に、ほうれん草と油揚げの組み合わせは
神の組み合わせ。間違いなし。

［ほうれん草　1食11.2gあたり］
エネルギー／43kcal　たんぱく質／2.6g　脂質／1.2g　炭水化物／5.5g　ナトリウム／650mg　食塩相当量／1.6g

うっかりしてたのが
フリーズドライ部分の写真をとり忘れー。
大失敗。

心の目で見てください…。


お湯を入れたとたんにふわっと浮いてくる油揚げ。
噛むとじゅわっといい味出すんです！




そして、ほうれん草も多め。




ふっくら戻ったほうれん草がうまい！


ごめん、でもちょっとねぎが入ってて欲しかったよ…。うん。
なんとなく、油揚げが入っているお味噌汁にはねぎが入っていて欲しい。

まあね、ねぎぐらいなら切って入れろという話ですよね？
そうやって自分好みにカスタムするのも楽しそうだー！！

それもこれも、一本筋のピンと通った出汁の香り、味噌の香りがあるからこそ。
土台のお味噌汁が美味しいからこそどんな具もどかーんと受け止めてくれると言うものです。


そんなピンと芯のあるお味噌汁が１０秒で出来ちゃう。
フリーズドライ恐るべし。

世田谷自然食品のお味噌汁は１０種類。
他の種類はコチラの記事で確認できます。

→ 世田谷自然食品のお味噌汁初回お試しセットが届きました。

豚汁 あわせ味噌仕立て

世田谷自然食品のお味噌汁を食べています。
全部で１０種類。





皆さんの家庭では豚汁は
「とんじる」派ですか？
「ぶたじる」派ですか？

我が家は「とんじる」です。

そんな豚汁、
世田谷自然食品のお味噌汁の豚汁を試してみましたよ！



豚汁です。

豚汁のフリーズドライとか、ほんと未知の世界すぎて。
どうなってるんでしょうね、この世は。

［豚汁］
原材料／米みそ、豚肉、麦みそ、人参、油揚げ、でん粉、乳糖、かつおだし、ポークエキス、ポークオイル、香味油、ごぼう、
ねぎ、野菜エキスパウダー、還元水あめ、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、
酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘剤（グアーガム）、酸味料、（原材料の一部に乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む）

合わせ味噌仕立てなので、麦味噌と米味噌の２種類の味噌が入っていますよ。



世田谷自然食品のお味噌汁１０種類の中で
一番の高カロリーです。
豚肉入ってるからね！豚！

［豚汁　1食12.0gあたり］
エネルギー／50kcal　たんぱく質／2.9g　脂質／1.8g　炭水化物／5.4g　ナトリウム／648mg　食塩相当量／1.6g

今日もいただきます。



ぶっちゃけね、ドライのままだと何も分からない。
あ。ネギ入ってるな…ぐらい。


お湯を入れると、揚げがぶわっと浮きますよ！



フリーズドライにお湯を注ぐときの
バチバチ言う音がすき。
戻ってます！って感じがします。

とか言っている間に出来上がり。



戻している間も、かつおと昆布の香りは
他のお味噌汁と変わらないぐらいするんだけど

その他にもほのかに豚のいい香り。

でもね、豚汁、具が小さいがするよ…。
豚汁は我が家のがいいかぁ…。

って思ったけど、
お酒の〆に飲みたくなる味だわ！これ！

だしがきいてて、ほのかに脂も混じってて。

だってほら、
フリーズドライなのに脂がういてるもん。



どうしても豚汁といわれると
具沢山の汁物を想像してしまうけど

これはこれでアリ。アリですよ！
お弁当についてたらむっちゃうれしいとおもう。

ご飯が進む味ですよー。

豚肉も、フリーズドライだとは思えないぐらい豚肉です。　
なんじゃそりゃ。

世田谷自然食品のお味噌汁は１０種類。
他の種類はコチラの記事で確認できます。

→ 世田谷自然食品のお味噌汁初回お試しセットが届きました。